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Pasta with Hearty Vegetable Sauce
Prep. 5min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
Vegetable Sauce
-
extra virgin olive oil30 g
-
garlic clove1
-
onion quartered50 g
-
celery stalks cut in pieces (2 cm)60 g
-
carrot peeled, cut in pieces (2 cm)60 g
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courgette cut in pieces (2 cm)60 g
-
aubergine cut in pieces (2 cm)60 g
-
tinned chopped tomatoes400 g
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fresh basil leaves4
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fine sea salt1 Tbsp
-
ground black pepper1 pinch
Pasta
-
short dried pasta (eg. penne)320 g
-
water1200 g
-
extra virgin olive oil10 g
-
fine sea salt1 tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
449.3 kcal /
1878.3 kJ
Proteína
11.5 g
Grasa
13.3 g
Carbohidratos
67.2 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
2.3 g
Sodio
2459.8 mg
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