Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Maultaschen
Prep. 1h 30min
Total 2h 30min
6 Portionen
Ingredientes
Nudelteig
-
Mehl500 g
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Eier5
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Öl30 g
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Salz1 TL
Maultaschen-Füllung
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Brötchen vom Vortag1
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Wasser lauwarm, zum Einweichen und mehr zum Kochen
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Zwiebeln halbiert2
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Schinkenspeckwürfel100 g
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Blattspinat, TK (siehe Tipp), aufgetaut, ausgedrückt, fein geschnitten250 g
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Butter in Stücken30 g
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Eier3
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Senf1 EL
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Paniermehl20 g
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Majoran1 EL
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Salz und mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer1 TL
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Muskat1 Prise
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Hackfleisch, gemischt250 g
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Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben
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Eiweiß1
Zwiebelschmelze und Fertigstellung
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Zwiebeln halbiert350 g
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Salz½ TL
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Pfeffer gemahlen¼ TL
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Butter in Stücken110 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1670 mg
Proteína
33 g
Calorías
3493 kJ /
835 kcal
Grasa
42 g
Fibra
5.9 g
Grasas saturadas
24 g
Carbohidratos
83 g
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