![Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a9d94d53-b144-4fd5-b3de-e22afde3a977/Derivates/e0f1fa26-acdd-4fc3-a735-b86c1e91fd8a.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Flan di broccoli
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di acqua
- 200 g di cimette di broccoli
- 100 g di ricotta, ben scolata dal siero
- 1 uovo
- 5 g di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema al Parmigiano Reggiano
- 20 g di burro
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 879 kJ / 210 kcal
- Proteína
- 13.8 g
- Carbohidratos
- 6.3 g
- Grasa
- 14.1 g
- Fibra
- 1.1 g
Recetas alternativas
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1 Std. 30 Min
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50min
Flan al topinambur
40min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1 Std. 30 Min
Sformatini ai porri
55 min
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
35min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1 Std. 30 Min
Flan al cavolo viola
55 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 Std. 15 Min
Sformato di cavolfiore e spinaci
1 godz.
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1 godz. 20 min