Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des Rois au potiron
Prep. 45min
Total 3h
6 parts
Ingredientes
La pâte
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
125 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
-
250 g de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)
La garniture
-
100 g d'amandes crues
-
500 g d'eau
-
350 g de chair de potiron en morceaux (2 cm)
-
100 g de beurre en morceaux (2 cm)
-
100 g de sucre roux
-
1 oeuf
-
1 c. à soupe de rhum ambré
-
1 jaune d'oeuf battu, pour la dorure
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
606 kcal /
2509 kJ
Proteína
8 g
Grasa
44 g
Carbohidratos
42 g
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