Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
- 1 hindi (6.5-8 kg)
- 1150 g su, hindiyi kaplamak için ekstra su
- 340 g deniz tuzu, iri taneli, iyotsuz
- 280 g esmer şeker
- 230 g bal
- 85 g yenibahar, tane
- 60 g sarı hardal tohumu
- 60 g tane karabiber
- 16 adet karanfil
- 8 adet yıldız anason
- 8 adet kuru defne yaprağı
- 15 adet kakule
- 290 g soğan, dörde bölünmüş
- 30 - 40 g zencefil, taze kök, ince dilimlenmiş
- 3 çubuk tarçın
- 2 portakal, dilimlenmiş
Fırınlanmış Hindi
- 230 g tereyağı, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- 800 g beyaz şarap
- 1 tk tuz
- 1 tk karabiber
- 170 g havuç, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 280 g soğan, sekize bölünmüş
-
280
g kereviz kökü, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
o bien kereviz sapı - 120 g tereyağı, yumuşak
Sebzeli Gravy Sos
- 100 g un
- Inf. nutricional
- por 1 porsiyon
- Calorías
- 3356 kJ / 802 kcal
- Proteína
- 86 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 39 g
- Grasas saturadas
- 21 g
- Fibra
- 3 g
- Sodio
- 563 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi
Ninguna valoración
Meksika Fasulyeli Domatesli Çorba
30min
Miso Çorbası, Sakeli Deniz Ürünleri ve Pilav
1 Std. 10 Min
Hamsi Buğulama
Ninguna valoración
Fırında Ispanaklı Yumurta
35 min
Ballı Gün Kurusu Hoşafı
5h 40min
Buharda Minik Ekmekler
2 Std. 10 Min
Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
45 Min
Kuzu Gerdan Yahni
1h 45min
Domates Soslu Patatesli Balık
50 Min
Kremalı sebzeli tavuk
50 Min
Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk
30min