Versiones compatibles
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Curry de miel
- 20 g ulei de măsline
- 2 - 3 căței de usturoi, tăiați în două, după gust
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 1 linguriță ghimbir proaspăt, ras
- ½ chilli roșu, proaspăt, fără semințe, tăiat bucăți
- 2 lingurițe semințe de chimion
- 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță pudră de chilli
- 1 linguriță garam masala
- 10 g coriandru proaspăt, tăiat
- 40 g piure de roșii
- 60 g fulgi de migdale, prăjiți
- 650 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 linguriță sare de mare
- 400 g lapte de cocos
Cușcușul cu castraveți
- 350 g cușcuș
- 350 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
o bien 1 linguriță concentrat pastă de legume - 150 g castraveți, tăiați cuburi (1 cm)
- 60 g fulgi de migdale, prăjiți
- 5 g frunze de coriandru proaspăt
- 5 g frunze de mentă proaspătă, plus pentru decor
- 30 g ulei de măsline
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasa
- 60 g
- Grasas saturadas
- 16 g
- Fibra
- 11.2 g
- Sodio
- 876 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sos bearnez
15min
Koftas de miel
Ninguna valoración
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1 Std.
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Ninguna valoración
Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel
Ninguna valoración
Panzanella cu fructe de mare
1 Std.
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
Ninguna valoración
Spată de porc sous-vide
Ninguna valoración
Medalioane de vițel sous-vide
Ninguna valoración
Crêpes Suzette
35 Min
Plăcintă cu miel și praz
2h
Chili con carne gătit lent
5h 5min