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Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel

Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel
5.0 3 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
6 porsjoner
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Ingredientes

  • sellerirot skrelt, delt i biter (3 cm)
    600 g
  • løk delt i fire
    200 g
  • olivenolje
    30 g
  • hvitløksfedd
    3
  • timian, fersk kun blader
    3 kvister
  • potet skrelt, delt i biter (3 cm)
    150 g
  • vann avhengig av ønsket konsistens
    700 - 800 g
  • grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l) smuldret
    1
    1 toppet ts grønnsaksbuljong
  • havsalt pluss ekstra etter smak
    ½ ts
  • malt svart pepper pluss ekstra etter smak
    2 klyper
  • hasselnøtter, blansjerte
    150 g
  • soyafløte, piskbar
    100 g
  • trøffelolje
    3 ss

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Sodio 531 mg
Proteína 7 g
Calorías 1514 kJ / 366 kcal
Grasa 31 g
Grasas saturadas 3 g
Carbohidratos 12 g

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