Profiteroles

4.5 79 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

18 pieces

Ingredientes

Choux pastry

water
150 g
butter cut into pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar
2 tsp
plain flour
120 g
eggs
3

Chocolate sauce

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
250 g
butter cut into pieces
40 g
full cream milk
200 g
vanilla ice cream homemade (see recipe) or shop-bought

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 31.7 mg

Proteína 3.4 g

Calorías 744.4 kJ / 177.9 kcal

Grasa 12.7 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 7.3 g

Carbohidratos 12.4 g

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