Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

4.4 50 valoraciones
Prep. 20min
Total 5h 10min
14 kromek

Ingredientes

  • mąki pszennej chlebowej
    300 g
  • żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
    100 - 150 g
  • wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
    400 g
  • czarnych oliwek, bez pestek
    40 g
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
    35 g
  • soli
    1 łyżeczka

Inf. nutricional por 1 kromkę

Calorías 123.1 kcal / 515.6 kJ
Proteína 3 g
Grasa 4.1 g
Carbohidratos 19.4 g
Fibra 1.4 g
Grasas saturadas 0.6 g
Sodio 208.1 mg

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