Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hedgehog Chocolate Buns
Prep. 30min
Total 2h 30min
8 pieces
Ingredientes
White Dough
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whole milk5 oz
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unsalted butter cut in pieces, plus extra to grease1 oz
-
active dry yeast1 ¼ tsp
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sugar1 oz
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bread flour9 oz
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salt1 - 2 pinches
Chocolate Dough
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whole milk6 oz
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unsalted butter in pieces1 oz
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active dry yeast1 ¼ tsp
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sugar1 oz
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bread flour plus extra to dust8 ½ oz
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cocoa powder2 tsp
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salt1 - 2 pinches
Hedgehog Buns
-
milk chocolate in pieces3 ½ oz
-
1 tbsp pine nutsraisins1 tbsp
-
8 pecans, crushedraw almonds, unsalted crushed8
-
egg yolk whisked with 1 tbsp water, to brush1
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
93 kcal /
391 kJ
Proteína
3 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
0.7 g
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