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Empanadas vegetariane
Prep. 30min
Total 1h 30min
20 pezzi
Ingredientes
Impasto per empanadas
-
400 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
110 g di acqua
-
1 cucchiaino di aceto (opcional)
Ripieno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g di pomodori ciliegino a metà
-
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
tuorlo d'uovo sbattuto
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
165 kcal /
689 kJ
Proteína
3 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
1.4 g
Grasas saturadas
4 g
Sodio
164 mg
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