Focaccia alla crema di formaggi

Focaccia alla crema di formaggi

4.2 10 valoraciones
Prep. 10min
Total 2h 10min
4 porzioni

Ingredientes

Impasto
  • 160 g di acqua
  • 30 g di strutto
  • 15 g di lievito di birra fresco
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 300 g di farina di forza (manitoba)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 - 20 g di olio extravergine di oliva
Farcitura e finitura
  • 200 g di crescenza a pezzi
  • 200 g di Gorgonzola a pezzi
    200 g di Taleggio, a pezzi
  • 1 - 2 cucchiai di pasta di acciughe
    2 - 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 150 g di olive taggiasche denocciolate
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 733 kcal / 3067 kJ
Proteína 29.2 g
Grasa 43.6 g
Carbohidratos 59.7 g

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