Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 205 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 45min
8 porcji

Ingredientes

Brioszka
  • 200 g mleka w temp. pokojowej
  • 125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • 90 g cukru
  • 3 żółtka
  • 15 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
Dżem rabarbarowy
  • 180 g cukru
  • ½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
  • 300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 30 g wody
Formowanie i pieczenie brioszki
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • woda do pieczenia
  • 1 żółtko roztrzepane
  • cukier perlisty (opcional) do posypania

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 209 mg
Proteína 11.1 g
Calorías 2306.6 kJ / 548.9 kcal
Grasa 17 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 10 g
Carbohidratos 85.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...