Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

3.0 3 valoraciones
Prep. 1h
Total 1h 30min
5 porcí

Ingredientes

  • 300 gramů jehněčí plece (viz Tip)
  • 150 gramů kuskusu
  • 35 gramů olivového oleje
  • 3 čajové lžičky soli
  • 1 svazek čerstvého koriandru jen lístky
    1 svazek čerstvé petržele, jen lístky
  • 300 gramů vody
  • 1000 gramů cukety Ø 6–10 cm (viz Tip)
  • 160 gramů cibule napůl
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 2 čajové lžičky ras el hanout (viz Tip)
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 65 gramů rajčatového protlaku
  • 50 gramů loupaných mandlí, na čtvrtky plus navíc na ozdobu
  • 600 gramů rajčat na kousky
  • 1 čajová lžička mleté papriky
  • 10 gramů medu
  • 15 gramů balzamikového octa

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 22 g
Calorías 1674 kJ / 399 kcal
Grasa 19 g
Fibra 8 g
Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...