Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
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Thermomix® Friend
Osteuropäischer Brunch
Prep. 1h 30min
Total 1h 30min
8 Portionen
Ingredientes
Apfel-Konfitüre
-
Äpfel geschält, in Stücken1000 g
-
Wasser200 g
-
Gelierzucker 2:1500 g
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Zitronensaft45 g
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Zimt1 TL
-
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett)1 TL
Hefe-Croissants
-
Milch165 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker25 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten410 g
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Salz½ TL
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Ei1
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Eigelb (siehe Tipp)4
Hüttenkäse-Aufstrich
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körniger Frischkäse250 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen, und etwas mehr zum Garnieren1 Bund
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Eigelb verquirlt1
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Mohn zum Bestreuen
Chai-Tee
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Wasser500 g
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Milch300 g
-
Schwarzteeblätter10 g
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Kardamom¼ TL
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Zimt½ TL
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Zucker (opcional)20 - 50 g
Blinis
-
Butter15 g
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Milch100 g
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Saure Sahne100 g
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Ei1
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Salz1 TL
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Mehl150 g
-
Zucker15 g
-
Backpulver½ TL
-
Natron½ TL
-
Gewürzgurken in Scheiben, zum Garnieren50 g
-
20 g ForelleneierKaviar zum Garnieren20 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
810 kcal /
3384 kJ
Proteína
18 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
144 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
9 g
Sodio
754 mg
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