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Cuore allo zafferano (senza lattosio)
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
740 g di acqua
-
8 g di dado per brodo di carne
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di salsiccia fresca a pezzi (16 pezzi da 4 cm)
-
16 foglie di salvia fresca lavate
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
pistilli di zafferano (opcional) a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
369.3 mg
Proteína
12.9 g
Calorías
2237.3 kJ /
534.8 kcal
Grasa
24.1 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
6.9 g
Carbohidratos
63.5 g
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