Cacciucco

Cacciucco

4.6 27 valoración

Prep. 30min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla dorata in quarti
1 peperoncino piccante fresco
30 g di gambo di sedano a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze fresche pulite
200 g di scampi
200 g di seppie pulite e ad anelli
300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
200 g di pomodori pelati
100 g di vino bianco secco
300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
200 g di scorfano in filetti
1 cucchiaino di sale
100 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
10 - 12 fette di pane casereccio tostato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 79.8 g

Calorías 2673 kJ / 639 kcal

Grasa 28.8 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 68 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30min

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50min

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50min

Zuppetta di crostacei

Zuppetta di crostacei

40min

Insalata di mare con citronette all'aglio

Insalata di mare con citronette all'aglio

2h 25min

Vongole e cozze alla marinara

Vongole e cozze alla marinara

3h

Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

1h

Paella

Paella

1h 50min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35min