Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 8h 45min

4 doses

Ingredientes

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 89 mg

Proteína 33 g

Calorías 2505 kJ / 598 kcal

Grasa 48 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Crepes sem glúten

20min

Doce de uvas e frutos secos

50min

Arroz árabe

50min

Bases - Brócolos e molho de tomate

2h 5min

Legumes cozidos com molho de queijo

50min

Pãezinhos enfarinhados

1h 55min

Tarte de requeijão

40min

Molho de iogurte

5min

Pão doce

3h 10min

Tacos de sushi

1h

Gelado de limão com gengibre

3h 15min

Poke de salmão

1h 30min