Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
Prep. 15min
Total 8h 45min
4 doses
Ingredientes
-
azeite20 g
-
cebola roxa cortada em fatias200 g
-
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)120 - 150 g
-
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)50 - 70 g
-
vinho tinto80 g
-
sal1 c. chá de
-
bochechas de porco (150 g cada aprox.)4
-
pimenta preta½ c. chá de
-
alecrim2 c. chá de
-
água (aprox.)1300 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
89 mg
Proteína
33 g
Calorías
2505 kJ /
598 kcal
Grasa
48 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
19 g
Carbohidratos
5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-vide com protetor da lâmina
7 Recetas
Portugal
Portugal
También podría gustarte...
Coelho à transmontana
7h 30min
Bolo com palitos de chocolate
1h 30min
Ervilhas com ovos escalfados na Bimby Friend
35min
Bacalhau com “natas”
50min
Guisado de borrego com grão em massa folhada
1h 30min
Bochechas de porco lento
16h
Sopa de tomate seca com pão
1h 25min
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3h 55min
Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe
3h
Borrego à moda de Alpiarça
25h
Burras em vinho tinto
12h 55min
Bochechas de porco
9h 10min