Brezel

Brezel

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

9 pezzi

Ingredientes

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 8 g

Calorías 1099 kJ / 263 kcal

Grasa 6 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pizza quattro stagioni

1 Std. 30 Min

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

1 Std. 30 Min

Latte al cioccolato bianco

8 Min

Yogurt al mango

14 Std.

Caffè freddo

5 Min

Torta "Opera"

24 Std.

Natillas

1 Std.

Magdalenas

1 Std.

Succo disintossicante

Keine Bewertungen

Rotolini mela e burro d’arachidi

25 Min

Sfere al cioccolato e arachidi

Keine Bewertungen

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

35 Min