Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.6 37 valoraciones
Prep. 15min
Total 16h
4 porce

Ingredientes

Krémový černý dahl
  • 200 gramů fazolí mungo, suchých, celých
    200 gramů fazolí adzuki, sušených
  • voda na namáčení
  • 20 gramů oleje
  • 6 stroužků česneku
  • 3 centimetry zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
  • 170 gramů cibule, žluté na klínky
  • 30 gramů másla
  • 400 gramů konzervovaných rajčat
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • 2 čajové lžičky kmínu, mletého
  • 1 čajová lžička chilli, prášku
Pečený květák
  • 30 gramů oleje
  • 2 čajové lžičky římského kmínu, celého
  • 2 čajové lžičky kurkumy
  • 1200 gramů květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • zakysaná smetana na servírování
  • koriandr, čerstvý na ozdobu

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 335 mg
Proteína 25 g
Calorías 2523 kJ / 603 kcal
Grasa 35 g
Fibra 22.1 g
Grasas saturadas 14 g
Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...