Couscous med kylling, lam og krydderpølser

Couscous med kylling, lam og krydderpølser

4.0 1 valoración
Prep. 40min
Total 1h 10min
6 portion

Ingredientes

  • koriander, frisk kun blade
    4 kviste
  • persille, frisk kun blade
    4 kviste
  • løg skåret i halve
    200 g
  • lammebov, fortrinsvis med ben (se tip), skåret i tern (4 cm x 4 cm)
    400 g
  • salt
    3 tsk
  • peber, stødt
    ½ tsk
  • olivenolie
    40 g
  • gulerødder skåret i stykker (ca. 1,5 cm)
    400 g
  • majroe skåret i 6 eller 8 stykker (afhængigt af størrelse)
    250 g
  • kanel, stødt
    1 tsk
  • ingefær, stødt
    1 tsk
  • vand
    900 g
  • kyllingebrystfilet skåret i fine strimler (ca. 2 cm lange)
    300 g
  • blandede krydderurter, tørrede (opcional) oksekød eller lammekød (fx merquez)
    6
  • courgette med skræl, skåret i skiver (ca. 1,5 cm)
    400 g
  • couscous, medium grain
    350 g
  • rosin
    70 g
  • hvide kikærter, dåse drænet
    350 g
  • harissa paste
    1 - 2 tsk
    1 - 2 tsk chilipasta

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 51 g
Calorías 3753 kJ / 900 kcal
Grasa 43 g
Fibra 11.7 g
Carbohidratos 70 g

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