Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Massa-mãe de centeio
- 190 g água
- 15 g isco (massa-mãe de centeio)
- 150 g farinha de centeio tipo 130
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- Farinha de centeio tipo 130 q.b. p/ polvilhar
- 160 g água fria, mais q.b, p/ diluir e p/ vapor
- 100 g queijo quark, 20 % gordura
- 400 g farinha tipo 65
- 2 c. chá de sal
- 3 c. chá de mistura italiana de ervas secas (tomilho,orégãos, manjericão, alecrim)
- 2 - 3 folhas de salva fresca
- Inf. nutricional
- por 1 Receita completa
- Calorías
- 8501 kJ / 2129 kcal
- Proteína
- 69 g
- Carbohidratos
- 397 g
- Grasa
- 12 g
- Fibra
- 26.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pão de mistura de centeio sem levedura
Ninguna valoración
Pão branco
15h
Pão de mistura de centeio e ervas
14h 30 min
Nuvem de espelta
16h 30min
Pão Venezia
17h 10min
Bijoux de trigo e centeio
15h 20 min
Massa-mãe de centeio
120h 20min
Bijoux de amendoim e cereais
3h 40min
Pão duplo de centeio e espelta
Ninguna valoración
Pão rústico
2 godz.
Pão de água com massa-mãe
21h
Vianinhas
14 Std.