Pão de mistura de centeio sem levedura

Pão de mistura de centeio sem levedura

3.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 15h 45min

1 Receita completa

Ingredientes

Massa-mãe de centeio

água
260 g
isco (massa-mãe de centeio)
20 g
farinha de centeio tipo 130
200 g

Massa demolhada a frio

pão ralado
50 g
água
100 g

Massa principal

sementes de erva-doce inteiras
2 c. chá de
água fria, mais q.b. p/ vapor
80 g
farinha tipo 65
200 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
sal
2 ½ c. chá de
mistura de especiarias p/ pão
2 - 3 c. chá de
azeite
10 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Receita completa

Proteína 59 g

Calorías 8705 kJ / 2210 kcal

Grasa 8 g

Fibra 37.8 g

Carbohidratos 424 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Chamuças

1h 30min

Tarte de marmelo

50min

Figos e castanhas de Natal

15min

Licor de marmelo

744h

Rolinhos de maçã

2h 30min

Bolo de cupuaçu com calda de abacaxi

2h

Abacates recheados com camarão e molho cocktail

25min

Torrão

3h

Pão de mistura de centeio e ervas

14h 30min

Miniqueques de melaço

30min

Doce de frutos exóticos

1h 5min

Tarte de pera bêbeda

1h 10min