Versiones compatibles
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Szparagi i ziemniaki
- 600 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 700 - 750 g ziemniaków, małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta cukru
-
700 - 1000
g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
o bien 700 - 1000 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2890 kJ / 690.3 kcal
- Proteína
- 10.3 g
- Carbohidratos
- 38.3 g
- Grasa
- 56.3 g
- Grasas saturadas
- 35.5 g
- Fibra
- 5.6 g
- Sodio
- 419 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25 min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Sałatka z białych szparagów
3h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 10 min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1h
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min
Sos holenderski – 250 ml
15 Min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min