Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

4.4 21 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
4 porcje

Ingredientes

Szparagi i ziemniaki
  • wody
    600 g
  • masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
    5 g
  • ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
    700 - 750 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • cukru
    1 szczypta
  • zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
    700 - 1000 g
    700 - 1000 g białych szparagów, o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
  • masła pokrojonego na kawałki
    250 g
  • wody
    50 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 łyżka
  • żółtka
    3
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 690.3 kcal / 2890 kJ
Proteína 10.3 g
Grasa 56.3 g
Carbohidratos 38.3 g
Fibra 5.6 g
Grasas saturadas 35.5 g
Sodio 419 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...