Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.3 65 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Impasto

50 g di strutto di maiale

50 g di burro
200 g di acqua
450 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g di pancetta di maiale
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23.7 g

Calorías 2402 kJ / 574 kcal

Grasa 26 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 65.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

Le mie ricette 198 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

15min

Torta al cioccolato e peperoncino

55min

Ciambella del mugnaio

40min

Condimento allo yogurt

10min

Farina di cereali o legumi

5min

Dado di pollo

50min

Salsa al cioccolato

20min

Coulis di frutta

10min

Insalata di verdura e frutta a crudo

10min

Pane multicereali

17h 30min

Biscotti classici (senza zucchero)

1h

Creme brûlée (senza lattosio)

25min