![Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D9C5E17B-A40E-49E7-84AD-3D1459AA3EAB/Derivates/D87972B7-A205-49A5-9892-D1D806F5B635.jpg)
Versiones compatibles
Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Rotkohl und Hähnchen
- 750 g Rotkohl, in Stücken
- 350 g Äpfel, geviertelt
- 70 g Zwiebeln, halbiert
-
45
g Butter
o bien 45 g Schweineschmalz - 75 g Schinkenwürfel
- 20 g Rotweinessig
- 400 g Glühwein
- 100 g Wasser
- 3 EL Konfitüre ( z. B. Kirschkonfitüre)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ¼ TL Muskat
- 1 Msp. Nelkenpulver
- ½ TL Zimt
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 3 TL Zucker
- 600 g Hähnchenbrust, in 6 Stücken
- 6 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- 70 g Speisestärke
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 280 g Milch
- 2 TL Salz
- ½ TL Muskat
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3328 kJ / 796 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 77 g
- Grasa
- 35 g
- Grasas saturadas
- 18 g
- Fibra
- 9.9 g
- Sodio
- 2156 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce
1u. 15min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3 Std.
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30min
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1 Std. 30 Min
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1h 25 min
Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler
45 min
Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel
40min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 Min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h