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Minirollitos de primavera con salsa agridulce
Ingredientes
Salsa agridulce
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60 g de azúcar
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40 g de vinagre de arroz
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10 g salsa de soja
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20 g de kétchup
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200 g de zumo de piña200 g de agua
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1 cucharadita de maicena
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2 - 3 gotas de salsa Tabasco (opcional)
Rollitos de primavera
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250 g de repollo, en trozos250 g de col china en trozos
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½ cucharadita de jengibre en polvo1 trozo de jengibre fresco
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½ ramita de apio en rodajas
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150 g de cebolleta en rodajas
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50 g de pimiento verde
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2 zanahorias cortadas en trozos (aprox. 160 g)
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50 g de dados de beicon
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50 g de aceite de oliva virgen extra50 g de aceite de sésamo
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150 g de carne picada de cerdo
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1 cucharada salsa de soja
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70 g de brotes de soja frescos
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12 hojas de pasta para rollitos primavera cortadas en 4 cuadrados de 12x12__cm
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300 g de aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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