Fingers sangrientos

Galletas de almendra

• 130 g de azúcar
• 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo L (63-73 g)
• 1 cucharadita de aroma de almendra
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 pellizco de sal
• 400 g de harina de repostería
• 1 almendra cruda sin piel

Decoración

• 200 g de mermelada de frambuesas
• almendras laminadas (para las uñas)