Ir al contenido principal Buscar

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Ninguna valoración
Prep. 1h
Total 3h 5min
18 stuks
Registrarse gratis

Ingredientes

Rijst
  • water
    1200 g
  • zout
    1 theelepel
  • risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
    400 g
  • boter in stukjes
    25 g
  • Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
    80 g
  • ei, medium (53-63 g)
    1
  • saffraan, gemalen
    1 snuifje
Ragu Saus
  • ui in vier gesneden
    40 g
  • olijfolie
    30 g
  • rundergehakt in stukken
    100 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    200 g
  • verse champignons gesneden
    30 g
  • tomatenpuree
    1 eetlepel
  • zout
    ½ theelepel
  • zwarte peper, gemalen
    1 snuifje
  • doperwten, bevroren
    70 g
Rijstballetjes
  • eieren, medium (53-63 g) los geklopt
    2
  • mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
    300 g
  • paneermeel
    100 - 150 g
  • olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 stuk

Proteína 1 g
Calorías 147 kJ / 35 kcal
Grasa 3 g
Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recetas
Benelux
Pasta & Risotto 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7(10)

35min

Pasta met Champignons en Spek

Ninguna valoración

Nasi Goreng

4.1(23)

40min

Miso carbonara udon noedels

4.0(3)

25min

Aziatische rijst met eieren en groenten

4.3(50)

30min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6(26)

1h 25min

Hong Kong rijst met worst

2.0(1)

55min

Pastasalade met Kip

3.0(1)

1h 15min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40min

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(2)

2h 45min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

3.7(6)

30min

 Mostrar todo
Mostrar todo