
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta sfoglia veloce
- 300 g di farina + q.b.
- 150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaino di sale
Filetto di manzo
- 1000 g di filetto di manzo, in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
- sale, a piacere
- pepe macinato, a piacere
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- senape, a piacere
Purea di funghi
- 650 g di funghi champignon a fette
- 150 g di castagne, pelate, cotte
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Termine della preparazione
- 150 g di prosciutto crudo, affettato fresco
- 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1761 kJ / 421 kcal
- Proteína
- 31.6 g
- Carbohidratos
- 27.9 g
- Grasa
- 21.1 g
- Fibra
- 3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Rösti alla bernese
40 min
Treccia della domenica in due varianti
2h 10min
Cake al limone
1h 5 min
Crostata di cipolle e formaggio
1h 15 min
Biberli dell'Appenzello
2h 20min
Torta di carote
1h 10min
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
1h 20 min
Muffin di mela e limone al vapore
1h 5 min
Lasagne classiche
2sa 5 dk
Salmone con noodles di zucchine
25 min
Tortine alle fragole
1h 15 min
Zuppa di zucca
35min