Cauliflower Mac and Cheese
TM5 TM6

Cauliflower Mac and Cheese

4.5 (117 valoraciones )

Ingredientes

  • 120 g Cheddar cheese, reduced fat, cut in pieces (2 cm)
  • 1 slice wholemeal bread, torn in pieces
  • 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 5 g fresh parsley leaves
  • 900 g water
  • 1 ½ - 1 ¾ tsp fine sea salt, to taste
  • 1 cauliflower (approx. 400 g), cut in small florets (2 cm)
  • 230 g macaroni pasta
  • 2 garlic cloves
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 40 g plain flour
  • 600 g skimmed milk
  • 2 pinches ground cayenne pepper (optional)
  • ¼ tsp ground white pepper
  • 2 tsp Dijon mustard
  • 2 tomatoes, sliced (5 mm)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1668 kJ / 397 kcal
Proteína
21 g
Carbohidratos
47 g
Grasa
13 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas