Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 72h

6 porții

Ingredientes

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 8 g

Calorías 3576 kJ / 869 kcal

Grasa 88 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie franceză 15 Recetas
Internacional

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bolul cu ton și avocado

45min

Fulgi de cereale pentru micul dejun (fără alergeni)

30min

Alac decorticat, fiert

35min

Pateu în crustă (Spania)

10h

Piept de vită sous-vide

Ninguna valoración

Salată thai cu crevete

35min

Bavareză de sparanghel

Ninguna valoración

Midii în stil provensal

35min

Pateu țărănesc

48h

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1h 5min