Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 72h

6 porții

Ingredientes

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 8 g

Calorías 3576 kJ / 869 kcal

Grasa 88 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie franceză 15 Recetas
Internacional

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Sos bearnez

15 min

Kimchi

51 h

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

No ratings

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1 h 15 min

Salată de vită thai

30 min

Șoricei din cartofi copți

1 h 15 min

Ciocolată cu maca

50 min

Bolul coreean cu carne de vită

1 h 10 min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 h 15 min

Midii în stil provensal

35 min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1 h 15 min