Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 3576 kJ / 869 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 88 g
- Fibra
- 0 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Bolul cu mango și somon
Ninguna valoración
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3 Std.
Ouă fierte
20 Min
Jeleu de merișoare
Ninguna valoración
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 Min
Obraji de porc sous-vide
8 godz. 30 min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 Min
Gheață mărunțită
5 Min
Iaurt simplu, la Varoma
12h
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min