Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gulasz wołowy z grzybami
- 70 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- gorąca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 400 g wołowiny, np. krzyżowej, pokrojonej w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- 550 g wody
- 30 - 40 g sosu sojowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 4 owoce jałowca
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
Rozmarynowy pęczak
- 100 g borówek amerykańskich
- 250 g pęczaku kujawskiego, Melvit
- 850 g wody
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej -
2
gałązki rozmarynu, świeżego (ok. 10 cm każda), tylko liście
o bien 1 ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego - ¾ łyżeczki kozieradki, mielonej
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2236.8 kJ / 534.2 kcal
- Proteína
- 34.7 g
- Carbohidratos
- 61.6 g
- Grasa
- 18 g
- Fibra
- 9.6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Boeuf Stroganow
1 Std. 10 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Gulasz cielęcy
1 Std. 15 Min
Wołowina z pieczarkami
30 Min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1 Std. 15 Min
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1h 35 min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Gulasz wołowy z papryką
1h 25min
Wołowina w czerwonym winie
2 godz. 10 min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50 Min