Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Ninguna valoración

Pesto cu rucola și chilli

Pesto cu rucola și chilli

10min

Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

2h

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Ninguna valoración

Mocktail CosNOpolitan

Mocktail CosNOpolitan

Ninguna valoración

Chili con carne

Chili con carne

40min

Iaurt de băut Stracciatella

Iaurt de băut Stracciatella

12h

Guacamole

Guacamole

5min

Gin Fizz

Gin Fizz

5min

Supă cremă de broccoli și brânză

Supă cremă de broccoli și brânză

40min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min