Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 valoración

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bucătărie italiană 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Lassi de cocos

Lassi de cocos

5min

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Ninguna valoración

Mini galettes cu ciuperci

Mini galettes cu ciuperci

1h 45min

Somon cu fenicul și risotto

Somon cu fenicul și risotto

25min

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Ninguna valoración

Tartă Tatin

Tartă Tatin

1h

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min

Fusilli cu pui și ciuperci

Fusilli cu pui și ciuperci

40min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Pesto

Pesto

10min