Jagodowe kluski leniwe

• woda, osolona, do gotowania klusek

Kluski

• 150 g jagód, świeżych
  o bien 150 g jagód, mrożonych, uprzednio rozmrożonych i odsączonych
• 400 g twarogu, pokrojonego na kawałki
• 1 jajko
• 80 g skrobi ziemniaczanej
• 280 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 1 szczypta soli
• 10 g cukru

Słodka śmietana

• 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  o bien 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• jagody, świeże
  o bien jagody, mrożone, uprzednio rozmrożone i odsączone, do podania