"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

Πέστο από σπανάκι και δυόσμο

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λάιμ
1 ½ κ.σ.
σπανάκι baby, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
200 γρ.
φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
φιστίκια Αιγίνης χωρίς κέλυφος, αλατισμένα
50 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
αλάτι
¼ κ.γλ.

"Σπαγγέτι" από καρότο και κολοκυθάκι

νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια (περίπου 200 γρ.), κομμένα σαν σπαγγέτι (βλ. συμβουλή)
1 - 2
καρότα (περίπου 200 γρ.), κομμένα σαν σπαγγέτι (βλ. συμβουλή)
1 - 2
γλυκομπίζελα (sugar snap ή snow peas), κομμένα σε λεπτές λωρίδες
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε νιφάδες, για το σερβίρισμα
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 7 g

Calorías 1059 kJ / 252 kcal

Grasa 20.3 g

Carbohidratos 7.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Υγιεινή ζωή! 22 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 Std. 30 Min

Κολοκυθομπιφτέκια

40 Min

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Keine Bewertungen

Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)

Keine Bewertungen

Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)

15 Min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25 Min

Καρότα ζουλιέν stir-fry (200 γρ.)

15 Min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 Min

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

20 Min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40 Min

Πέστο βασιλικού

10 Min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 Min