Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
TM5 TM6

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

Nakládaná cibule

  • 500 gramů vody
  • 250 gramů octa
  • 125 gramů cukru
  • 250 gramů červené cibule

Houbový karamel

  • 65 gramů másla
  • 250 gramů žampiónů
  • 20 gramů medu
  • 15 gramů sójové omáčky
  • 125 gramů vody
  • ½ polévkové lžíce vinného octa, červeného

Kapusta na páře a dokončení

  • 500 gramů zeleninového vývaru
  • 250 gramů kapusty kadeřavé, na pruhy
    o bien 250 gramů kadeřávku
  • 500 gramů hovězího masa, bez kosti, hovězího pupku

Inf. nutricional
por 1 porce
Calorías
4578 kJ / 1090 kcal
Proteína
61.5 g
Carbohidratos
89 g
Grasa
51.5 g
Fibra
3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas