Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 41.7 g

Calorías 1589 kJ / 380 kcal

Grasa 18.2 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 12.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ocolul Pământului 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Ninguna valoración

Orez cu ciuperci și somon

30min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Supă de legume cu gnocchi

30min

Spätzle cu spanac

1h

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45min

Tocană de legume tex-mex

1h 15min