Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 48.6 g

Calorías 2444 kJ / 587 kcal

Grasa 37 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 8.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Τέχνη & Φαντασία 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Ninguna valoración

Αμυγδαλωτά με άρωμα μανταρινιού

10min

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

Ninguna valoración

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Ninguna valoración

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Ninguna valoración

Πέστροφες με βασιλικό

40min

Κέικ αμυγδάλου με ανανά

Ninguna valoración

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Ninguna valoración

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

1h 25min

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5h 50min