Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 4 valoraciones
Prep. 5min
Total 30min
4 μερίδες

Ingredientes

  • στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
    4
  • αλάτι
    3 κ.γλ.
  • πιπέρι
    3 πρέζες
  • κύμινο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • βούτυρο
    70 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • κρεμμύδι
    150 γρ.
  • κουμανταρία
    230 γρ.
  • στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
    2 κ.γλ.
  • χυμό δαμάσκηνου
    100 γρ.
  • δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    12
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    2 κ.γλ.
  • μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κλωνάρια

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 48.6 g
Calorías 2444 kJ / 587 kcal
Grasa 37 g
Fibra 1.6 g
Carbohidratos 8.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Ninguna valoración

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0(2)

40min

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

Ninguna valoración

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

4.5(2)

30min

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

5.0(1)

13h 10min

Τάρτα μήλου

Ninguna valoración

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

5.0(2)

8h 30min

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Ninguna valoración

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3(4)

45min

Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι

5.0(1)

1h 5min

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

5.0(1)

35min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

5.0(1)

50min