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Cannoli di asparagi e prosciutto
Prep. 15min
Total 55min
12 pezzi
Ingredientes
Sfoglia
-
100 g di burro congelato, a pezzi
-
100 g di farina tipo 00
-
45 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
-
20 g di latte
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
Ripieno
-
8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
-
500 g di acqua
-
½ scalogno
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
-
30 g di salsa di senape
-
8 fette di prosciutto crudo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Proteína
3.7 g
Calorías
610 kJ /
146 kcal
Grasa
10.7 g
Fibra
0.7 g
Carbohidratos
8.6 g
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