Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza con la zucca
Prep. 35min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
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150 g di grano in chicchi
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200 g di acqua
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½ cubetto di lievito fresco (20 g)
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1 cucchiaino di zucchero
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250 g di farina
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25 g di olio di oliva
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
1 cipolla rossa (70 g), ad anelli
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300 g di zucca Red Kuri a pezzi (circa 5 mm)
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100 g di pancetta a cubetti
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20 g di olio di oliva
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di rosmarino, secco
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150 g di formaggio Gruviera a pezzi
-
150 g di mela acidula tagliata in quattro spicchi
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200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
-
½ mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente (circa 5 g)
-
½ cucchiaino di pepe macinato
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
829 kcal /
3472 kJ
Proteína
29 g
Grasa
40 g
Carbohidratos
82 g
Fibra
9.8 g
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Suiza
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