Peru de Natal

Peru de Natal

4.9 34 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

12 doses

Ingredientes

peru (4 kg aprox.)
1
limões
2
laranja cortada em rodelas
1
Água q.b. p/ servir
sal
155 g
sobras de pão
100 g
dente de alho
1
salsa
10 g
cebola cortada em pedaços
150 g
manteiga
150 g
vinho tinto
50 g
arandos
80 g
80 g sultanas
pistácios
100 g
ovo
2
carne de porco picada
400 g
salsichas frescas s/ pele
400 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomilho-limão só as folhas
10 pés de
chalota
80 g
azeite
100 g
amido de milho
30 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 5835.4 mg

Proteína 105.4 g

Calorías 4510.7 kJ / 1078.1 kcal

Grasa 62.1 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 19.8 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Família Brandão 21 Recetas
Portugal

Faz o que te apetece 165 Recetas
Portugal

Natal com momentos de partilha 85 Recetas
Portugal

Revista Dezembro 2017 35 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1h 35min

Coelho à transmontana

7h 30min

Picanha ao sal com molho vinagrete

1h 15min

Peru de Natal Recheado

19h

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14h 10min

Galette de morango

50min

Borrego mediterrânico

10h

Arroz persa

30min

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

50min

Coelho com feijoca e arroz

1h 10min

Coelho à caramela

13h