Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
TM5 TM6

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
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Ingredientes

Teig

  • 300 g Wasser
  • 250 g Mehl Type 405
  • 15 g frische Hefe

Fertigstellung

  • Öl zum Einfetten
  • 500 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 150 g Wasser
  • 15 g frische Hefe
  • 15 g Meersalz, fein
Inf. nutricional
por 1 Scheibe
Calorías
461 kJ / 110 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
23 g
Grasa
0 g
Fibra
1.2 g

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