Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 3138 kJ / 750 kcal

Grasa 39 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 87 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Heavenly desserts 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Beetroot and Mint Jelly

1 Std.

Butterscotch Delight

20 Min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1 Std. 45 Min

Malva Pudding

55 Min

Spelt and Corn Flake Cereal Bars

40 Min

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40 Min

Cherry and Hazelnut Muesli Bars

1 Std.

Chocolate Orange Steamed Pudding

3 Std.

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 Std. 15 Min

Cardamom And Lime Syrup Cake

1 Std. 35 Min

Flourless Chocolate Puddings

35 Min

Persian Love Cake

1 Std. 15 Min