Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

3 parts

Ingredientes

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 27 g

Calorías 3184 kJ / 761 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 107 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les focaccias avec le Sensor 26 Recetas
Francia

Pizza et focaccia 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40min

Pizza à la marinara

1h 35min

Croquettes de pomme de terre à l'orientale

1h

Pizza aux blettes et au citron

25h 50min

Croquettes au cresson et dip au yaourt

1h 20min

Mini-calzones végétariennes

2h

Mini-calzones champignon-ricotta

2h 15min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min

Fougasse briochée, oignon et fromage

45min

Tarte printanière

50min

Focaccia au thym et huile d'olive

1h 55min