Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Teriyaki salmon bao
Prep. 20min
Total 1h 50min
6 portions
Ingredientes
Dough
-
olive oil2 tbsp
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dried instant yeast2 tsp
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white sugar2 tbsp
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baker's flour300 g
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warm water170 g
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salt1 tsp
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baking powder2 tsp
Salmon
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piece fresh ginger peeled3 cm
-
fresh red chilli trimmed and deseeded if preferred1
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soy sauce100 g
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mirin (see Tips)120 g
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honey50 g
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skinless salmon fillets (approx. 150 g each)2
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hot water700 g
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baker's flour for dusting
-
Lebanese cucumber cut into matchsticks½
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fresh coriander leaves only6 sprigs
-
spring onions/shallots cut into long, thin slices2
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
452 kcal /
1898.6 kJ
Proteína
18 g
Grasa
15.3 g
Carbohidratos
59.9 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
2.8 g
Sodio
1597.6 mg
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