Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Ingredientes
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 2 porcje
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
55min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h
Karp w szarym sosie
1h 10min
Królik w sosie "Marengo"
1h 10min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min