Versiones compatibles
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pstrągi pieczone w soli
- 3 jajka
- ½ cytryny, ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1000 g soli
- 30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
- 90 g oleju rzepakowego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 20 g musztardy Dijon
- 10 g musztardy francuskiej
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- 500 g wody
- 300 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 200 g różyczek brokułu
- 150 g cukinii, pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
- Inf. nutricional
- por 2 porcje
- Calorías
- 9106.3 kJ / 2175 kcal
- Proteína
- 158.6 g
- Carbohidratos
- 93.5 g
- Grasa
- 131.5 g
- Fibra
- 17.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min
Pstrąg marynowany
25h 35min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 Std. 10 Min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 min
Gołąbki z dorszem
1h 20min
Karp w szarym sosie
1 Std. 10 Min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min