Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4.6 32 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 25min

12 fette

Ingredientes

Base cheesecake alle mandorle

di burro morbido, + q.b. per imburrare
20 g
di mandorle tostate non salate (vedere consigli)
200 g
di zucchero grezzo
60 g
di sale
1 pizzico

Fichi caramellati

limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
½
di fichi secchi a metà
100 g
di acqua
100 g
di zucchero
80 g

Terminare la preparazione

di zucchero
170 g
uova
3
di burro morbido
170 g
di ricotta
250 g
di sale
1 pizzico
di farina autolievitante
80 g
di lievito in polvere
1 cucchiaino
di cannella in polvere per guarnire
2 cucchiai

Inf. nutricional por 1 fetta

Calorías 426 kcal / 1784 kJ

Proteína 9 g

Grasa 27 g

Carbohidratos 37 g

Fibra 3 g

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