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Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
Prep. 30min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
Frikadellen
-
Gouda in Stücken150 g
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln halbiert2
-
Knoblauchzehen2
-
Putenbrustfilet, ohne Haut in Stücken750 g
-
Tomatenmark50 g
-
Paniermehl20 g
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Ei1
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Senf½ TL
Sauce und Fertigstellung
-
Frischkäse Sorte Tomate-Ricotta (z.B. von Brunch)200 g
-
Sahne400 g
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Tomatenmark20 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Knoblauch, granuliert1 TL
-
Öl zum Braten
-
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (ca. 3 mm)400 g
-
Tomaten davon 2 in dünnen Scheiben (ca. 3mm)4
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
67 g
Calorías
4389 kJ /
1049 kcal
Grasa
74 g
Fibra
3.9 g
Carbohidratos
28 g
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