Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

4.3 349 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Roux

vegetable oil
30 g
plain flour
2 Tbsp
water
300 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade

Étouffée

unsalted butter diced
50 g
onion quartered (approx. 100 g)
1
green pepper quartered (approx. 120 g)
1
red pepper quartered (approx. 120 g)
1
celery quartered (approx. 70 g)
1 stick
red chilli halved, deseeded
1
Cajun spice mix
½ tsp
fresh basil leaves chopped
1 tsp
¼ tsp dried basil
fine sea salt
½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
400 g
spring onions sliced (1 cm)
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27 g

Calorías 1408 kJ / 337 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Deep South and Cajun 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Coconut Prawn Soup

45min

Jewish Chicken Soup

50min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Carrot, Apple and Ginger Soup

35min

Chicken chorizo and chickpea stew

40min

Beef Stew in Bread Bowls

6h 30min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Steamed Broccoli Mash

35min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Smoky Pork and Beans

3h

Butternut Squash Macaroni Cheese

1h 15min

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1h 10min